Er was eens een...

...een man, hij woonde in de schaduw van de Beringse schachtbokken. Hij noemde zich Berings mooiste slager. Meestal maakte hij worstjes van varkens, maar ooit maakte hij van één worstje terug twee varkens.

Vele jaren verstreken, de mijnen werden ondertussen allen gesloten. Maar de twee varkens leefden nog lang en gelukkig. Op een dag kreeg het oudste varken het lumineuze idee om samen een brouwcursus te gaan volgen. En zo geschiedde.

Hun brouwerstalenten werden verder ontwikkeld in de pensenketels van hun vader. Langzamerhand groeide de drang om een streekbiertje uit te brengen. En met de hulp van enkele bekende brouwers werden de recepten verder op punt gesteld.

Koolputter

Enkele jaren later ...

..., tijdens de open monumentendag op de Beringse mijnsite, stelden de twee varkens vast dat er nog geen mijnwerkersbier bestond. En zo groeide het idee om een tweede Bèrrings bier te brouwen. Het bier moest verwijzen naar de "KOOLPUTTERS" en zou ZWART, STRAF en STERK zijn. Zo ontstond enige tijd later het "Bèrrings Koolputtersbier" of kortweg ne "Koolputter".

Ondertussen zijn we vele jaren verder en kunnen de twee varkens jullie laten kennismaken met verschillende lekkere koolputtersbiertjes. Zo zijn er de klassiekers: Koolputter ZWART & Koolputter GOUD
En zo komen er geregeld enkele nieuwe, zeer beperkt en slechts tijdelijk verkrijgbare speciallekes uit: In 2022 zullen dit zijn: Koolputter CHEF-PRION BLOND fruitig blond Multigranen bier (CHEF-PRION, elk jaar iets(jes) anders)

De Bèrringse Bier Brouwers!

onze bieren

De lekkerste mijnwerkersbieren sinds 2004.
Uniek, straf, karaktervol en gegeerd.

koolputter zwart

Het originele mijnwerkersbier
Biertype: Imperial Stout 10% ABV, 97 EBC, 30 IBU

Koolputter ZWART is een complex degustatiebier met licht fruitige tonen van een typische Engelse bovengist die tevens de natuurlijke smaak van de 5 gebruikte moutsoorten accentueert, Belgische hop zorgt voor voldoende bitterheid.

Hij dankt zijn donkere kleur met rode gloed en beige schuim aan het gebruik van diverse donkere mouten. Waarvan de roostmout zorgt voor een subtiel gebrande, koffieachtige toets en de verschillende caramelmouten voor impressies van toffee en gedroogd fruit waaronder rozijnen.

Een gekend, maar weinig gebruikte specerij zorgt voor de kruidige kant. Tip van de brouwer: drink hem niet te koud

Koolputter goud

Het lekkerste mijnwerkersbier
Biertype: Tripel 9.1% ABV, 25 EBC, 35 IBU

Koolputter GOUD is een heerlijke, vlot drinkbare, gouden tripel met een perfect evenwicht tussen gist, mout, hop en alcohol. Je proeft direct een stevige body afkomstig van 3 Belgische mouten en zorgen de 3 hopsoorten voor hinten van pijnboom, bloemen(honing) en citrus en kruiden.

Complexe fruitige esters afkomstig van een Belgische trappistengist zorgen voor de spreekwoordelijke kers op de taart. Zijn volmondige afgeronde bitterheid blijft lekker lang nazinderen.

Chef-prion

Belgisch blond bier
Biertype: Blond 6.0% ABV, 25 EBC, 35 IBU

De chef-prion dient eigenlijk als “minder straf” alternatief voor de andere Koolputter bieren Het is een blond 4-granen bier. Het bier draagt het 100% Belgische hop logo. Enkel Belgische hop werd gebruikt bij het brouwproces. De gist komt van een Waalse Trappisten brouwerij.